Recetas tradicionales

Ensalada de papa con salchichas

Ensalada de papa con salchichas

Lavar bien las patatas y hervirlas en agua con sal.

Cuando estén cocidos, ponerlos bajo agua fría, escurrir y dejar enfriar.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos.

Pelar la cebolla y cortarla en juliana.

Las salchichas se cortan a 1 centímetro y se fríen en un poco de aceite.

Cuando estén dorados, sácalos sobre papel absorbente y déjalos enfriar.

Se escurre el maíz.

Hervir los huevos, limpiarlos y cortarlos en trozos pequeños.

La mayonesa se hace en una batidora.

En un bol, mezcla todos los ingredientes.

Va bien con sal y pimienta.

Agrega la mayonesa y mezcla bien.

Dejar en la nevera 20 minutos y servir.

¡Buen apetito!


Video: Cómo hacer patatas mayordomo Receta fácil y económica (Enero 2022).