Recetas tradicionales

Tarta de clara de huevo de chocolate

Tarta de clara de huevo de chocolate

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede como una pasta.

Batir las claras de huevo junto con una pizca de sal, luego agregar gradualmente la composición cremosa de mantequilla y azúcar.

Mezclamos la harina con la levadura en polvo, luego la incorporamos en la composición, pero esta vez la mezclaremos ligeramente con una cuchara.

Pusimos la composición en una forma (tengo silicona, así que ni siquiera tuve que engrasarla).

Rompemos el chocolate en trozos y lo ponemos encima de la composición, horneamos durante unos 45 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.