Últimas recetas

Sopa Tailandesa De Camarones

Sopa Tailandesa De Camarones

Receta de sopa tailandesa de camarones de de 16-08-2017 [Actualizado el 27-08-2018]

La primera vez que comí allí Sopa tailandesa de camarones (Tom yum kung) Estaba de luna de miel en mi amada Tailandia. Durante ese viaje me gustó prácticamente todo lo que probé y de hecho, a mi regreso, hice una maleta llena solo con ingredientes locales. Afortunadamente, ahora es más fácil encontrar productos asiáticos incluso aquí en Italia, hay tiendas específicas, supermercados bien surtidos y, por último, el mundo de Internet que permite un envío rápido.
Así que hoy les dejo esta fabulosa receta, donde camarones en leche de coco te conquistarán y te harán querer irte a esta tierra. ¿Dejalo ser?

Método

Cómo hacer sopa tailandesa de camarones

Limpia tus ingredientes, pela las gambas (dejando el rabo), corta el pimiento en tiras y la cebolleta en rodajas.
Empiece a blanquear los camarones en una sartén con un pequeño trozo de jengibre picado durante unos minutos.

En un cazo, agregue la leche de coco con el caldo y cocine por 5 minutos sin que hierva.
Luego agregue la pimienta, los brotes de soja escurridos, las cebolletas picadas, la salsa de pescado y el azúcar.
Luego mezcla.

Cuando empiece a hervir a fuego lento, agrega el curry, mezcla y deja caer los fideos que tendrás que cocinar según los tiempos indicados en el paquete.

Unos minutos antes de terminar de cocinar, transfiera las gambas y el jengibre a la sopa y mezcle suavemente.

Agrega más cebollino a tu sopa de gambas y acompáñala con lima.


Vídeo: Sopa Tailandesa De Mariscos Tom Yum (Noviembre 2021).