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Pastel sabroso en espiral

Pastel sabroso en espiral

Receta de pastel sabroso en espiral de 31-07-2015 [Actualizado el 04-10-2017]

El pastel sabroso en espiral es otra de las recetas sensacionales del grupo de Facebook. Es simple pastel sabroso (con verduras, carnes, quesos ... ¡lo que prefieras!) en el que los ingredientes se cortan en finas láminas y se disponen en espiral, intercalados con tiras de hojaldre entre una capa y otra, con un efecto muy espectacular, ya que es un hermoso diseño en espiral. Puedes hacerlo rústico con los ingredientes de su elección, realmente se presta a muchas variaciones, y el resultado final siempre será alucinante, ¡especialmente si usa ingredientes de colores brillantes! Por ejemplo, utilicé tomates cherry frescos de color rojo brillante, alternando con jamón cocido y queso, y el resultado fue un quiche realmente delicioso, además de hermoso a la vista;)
Eso es todo por hoy, os dejo con la receta y me pongo a trabajar un poco más en la cocina: todavía me quedan un par de ideas para experimentar antes de declarar la semana acabada: *

Método

Cómo hacer pastel sabroso en espiral

Estirar ligeramente un rollo de hojaldre, colocarlo en el molde (forrado con papel pergamino) y cortar el exceso de masa por los bordes, luego pinchar el fondo con las puntas de un tenedor.

Hacer tiras de unos 2 cm de ancho con el resto de la masa.

Cortamos los ingredientes del relleno (en mi caso tomates cherry, jamón cocido y queso tierno) en rodajas.

Luego comience a llenar el sabroso pastel.
Empecé con el jamón: crea un círculo de lonchas de jamón a lo largo de los bordes interiores del bizcocho.

Coloca unas tiras de hojaldre sobre el jamón, hasta que cubran toda la circunferencia.

Continuar con el queso, nuevamente la masa y luego los tomates cherry.

Continuar alternando el relleno y la masa, en círculos concéntricos, siempre en el mismo orden, hasta cubrir toda la base de la masa. Concluí con una bola hecha con la masa avanzada.

Condimente con sal, pimienta y un chorrito de aceite, luego unte la quiche con un poco de leche.
Luego hornee en un horno precalentado a 200 ° C (yo cocine en un horno de convección) y hornee por 20-30 minutos o hasta que esté dorado.




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