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Receta de brownies de chocolate pegajosos y masticables de Chloe

Receta de brownies de chocolate pegajosos y masticables de Chloe

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¡Después de muchos ajustes, tengo una receta de brownie de chocolate que es deliciosa! No es pastoso y es agradable y masticable, y tiene una dulzura suave que no supera el poder. ¡Fantástico caliente con un helado de Cornualles! o enfriar para un buen bocadillo masticable.


Greater Manchester, Inglaterra, Reino Unido

51 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 225 g de mantequilla
  • 100g 70% chocolate con cacao, partido
  • 20 g de chocolate con leche, roto
  • 300 g de azúcar morena clara
  • 2 huevos medianos
  • 100 g de harina común
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Pizca de sal

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 35min› Listo en: 55min

  1. Precaliente el horno a 190 C / Gas 5. Engrase un molde para hornear redondo de 20 cm (8 pulgadas).
  2. A fuego lento, derrita la mantequilla y el chocolate y revuelva continuamente. Retirar del fuego y agregar el azúcar.
  3. Agregue los huevos lentamente, revuelva con cuidado, no bata.
  4. Agregue el extracto de vainilla, luego agregue la harina y la sal. Una vez que la mezcla esté combinada, vierta la mezcla en la lata.
  5. Cocine por aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que no haya mezcla en la brocheta cuando se introduzca en el brownie.

Nota

Para la mantequilla, recomendaría una específicamente para hornear una cigüeña.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(19)

Reseñas en inglés (21)

PEOR RECETA EVA! por no hablar de los erectores gramaticales. ¡Estoy decepcionado! ¡Explotó mi horno y puso en equilibrio a mi nieto! ahora hay cosas marrones en todas partes (no estoy seguro de si fueron los brownies o la diarrea que causó) ¡nunca hagas esto! PD (todavía no los hemos hecho) -09 de abril de 2012

Hice esto hoy y fue bastante fácil, la única cosa fue que cuando salió del horno estaba taaaan grasiento y, aunque es agradable, crujiente por fuera y masticable por dentro, todavía está nadando en grasa, cualquier idea de en qué me equivoqué o lo que pueda. de sucedido? Seguí la receta.-09 de marzo de 2011

! Mi madre y yo disfrutamos haciendo esto. Alteramos el azúcar a una buena cantidad (200g). Esta receta también puede hacer mucho más de 8. Aparte de eso, mi familia y yo estamos enamorados de ellos ... ¡¡¡¡ELLOS SABEN YUMMMMMMMMMMYYYYYYY !!!!! ¡Gracias por esto, Chloe! -06 de mayo de 2012


¡La mejor receta de dulce de azúcar en 5 minutos!

Hay algo tan pecaminoso y perfecto sobre el dulce de azúcar. Especialmente uno que toma solo unos minutos para hacer.

Hay una razón por la que esta es la mejor receta de dulce de azúcar, porque es tan simple y, sin embargo, increíblemente buena.

Me encanta la textura cremosa y el suave sabor a chocolate. Se combinan a la perfección. Y los malvaviscos agregan esa textura suave y cremosa que hace que este dulce de azúcar sea tan único.

Ya sea espolvoreado con nueces o sin sabor, es absolutamente delicioso.

A veces, incluso retrasaré la adición de malvaviscos durante unos segundos hasta que el chocolate comience a enfriarse y no se derrita por completo. ¡Fudge instantáneo de carretera rocosa que es en serio el mejor!

Con la pizca de nueces picadas, casi me recuerda a un bocado de una barra de risitas.

¡Simplemente guarde su mejor receta de dulce de azúcar sellada en un recipiente hermético y será excelente por un par de semanas!

O colóquelo en bandejas de golosinas para compartir con amigos y vecinos. Una sola receta hace mucho dulce de azúcar, por lo que es ideal para esos platos festivos.

Por lo general, preparo algunas galletas de azúcar súper suaves y este mejor dulce de azúcar con algunos caramelos y es un plato de regalo tan agradable para llevar a nuevos vecinos, reuniones o para desmayarse en Navidad.


Brownies Mexicanos de Chocolate Caliente

1 1/2 tazas de chispas de chocolate (prueba la marca Ghiradelli, son las mejores)
2 tazas de azucar
3/4 taza de barras de mantequilla Earth Balance
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 1/2 cucharadita Levadura en polvo
1/2 cucharadita sal
1/2 taza de leche de soja
1 cucharada. extracto de vainilla
1 cucharadita colmada canela
1/4 cucharadita pimienta de cayena

Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase ligeramente una sartén 9 & # 21513.

Derretir la mantequilla y las chispas de chocolate a baño maría o en el microondas. Batir hasta que esté completamente derretido y suave.

En un tazón grande, mezcle el azúcar, la harina, el cacao, la pimienta en polvo, la canela, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta que esté combinado. Agregue el chocolate derretido y mezcle hasta que esté combinado. Agrega la leche de soja y el extracto de vainilla y revuelve hasta que se forme una masa.

Verter en el molde preparado. Hornee durante 45 a 50 minutos hasta que esté listo. Deje enfriar por completo y luego córtelo en cuadrados.


¡La mejor receta de brownie de chocolate masticable (desde cero) del mundo!

Ingredientes

  • 1 1/4 taza de chocolate negro
  • 1/2 taza más 1/3 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 3 huevos
  • 1 1/4 taza de azúcar

Instrucciones

Notas

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Chloe & # x27s

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Galletas Triple Fudge De Chocolate

Fudgy, húmedo y decadente. Estas galletas son la Meca del chocolate. Tres tipos de chocolate son un regalo intensamente rico.

Ingredientes

  • 12 tazas más 1 cucharada de chips de chocolate semidulce
  • 1 barra de mantequilla fría, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 14 tazas de cacao en polvo Dutch Process
  • & frac14 tazas de cacao en polvo oscuro (como Hershey's Special Dark)
  • & frac12 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • & frac12 cucharaditas de sal
  • & frac12 cucharaditas de gránulos de café instantáneo
  • 1- & frac14 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1- & frac12 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de chips de chocolate semidulce
  • & frac12 tazas de chips de chocolate con leche

Preparación

En un tazón mediano colocado sobre una olla con agua apenas hirviendo a fuego lento, revuelva 1/2 taza más 1 cucharada de chocolate semidulce y la mantequilla hasta que quede suave. Una vez derretido, dejar enfriar.

En un tazón pequeño, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal y los gránulos de café instantáneo y luego reserve.

En un soporte en la batidora con un accesorio de paleta, mezcle el azúcar y los huevos. Luego agregue la vainilla. Cuando esté mezclado, agregue la mezcla de chocolate / mantequilla derretida hasta que se combinen. Luego, agregue lentamente la mezcla de harina / cacao hasta que se combinen. (La masa será más como una masa de brownie, pero está bien). Incorpora 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce / con leche con una espátula o cuchara grande.

Saque la masa con una cuchara para galletas de 2 cucharadas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear que haya forrado con papel pergamino. (Hice mis galletas en dos lotes diferentes). Hornee en el horno precalentado durante 12 minutos. (El exterior se fijará, pero los centros aún deben estar suaves y un poco poco horneados). Déjelos enfriar en la bandeja para hornear durante un par de minutos y luego transfiéralos a una rejilla para enfriar. ¡Disfrutar!


Chloe, tenías unos dos años y medio y estabas visitando la casa de Nana y Papas en enero de 2010. Me incliné para darte un beso y me rodeaste con tus bracitos y me dijiste: "Te quiero". Le dije: "Yo también te quiero".

Abril de 2010: hablé con Chloe y le dije que venía de visita. ¡Me dijo que "trajera glaseado" cuando llegara!

Agosto de 2010-Me preguntaste si iba a traer al bebé cuando venga. Mamá te dijo que iba a tener el bebé y yo vendría sola.

25/08/2010-Ayer llegó Baby James. Es un hermoso paquete rosado de alegría.

25/08/2010-Chloe dice: "Tengo que revisar mi correo electrónico".

24/09/10-Cuando hablé con Chloe, ella me dijo, "James todavía está aquí".

17/02/2013-Chloe es tan curiosa. Ella preguntó por qué los tiempos eran diferentes en la estufa y en el microondas. Le dije que el número de la estufa es la temperatura dentro de la estufa, y la hora es en el microondas.
JAMESISMOS PRECIOSOS MOMENTOS CON JAMES
17/02/2013 - James y Chloe pasaron la noche con nosotros. Por la mañana, cuando papá estaba en el baño, James le dijo: "Papá, no tapes el inodoro".

09-06-2013
James y mami vinieron a visitarme al trabajo. James acababa de llegar de conocer a su maestra de preescolar. Estaba tan emocionado. ¡Me mostró su cuaderno, lápiz y tarjeta de crédito! Tenía una etiqueta de ropa y llamó a su tarjeta de crédito. Fuimos al comedor y antes de que pudiera pagar, ¡le dio al cajero su tarjeta de crédito! ¡Incluso el cajero pensó que era lindo!

09-08-2013
Hoy le trajimos el regalo de cumpleaños de James (diapositiva). Al otro le faltaba una pieza y tuvo que ser reemplazado. Papá dijo: "Necesito un destornillador". James dijo: "Lo entiendo". Bajó las escaleras en el sótano y regresó con la caja de herramientas que hizo en Home Depot que tenía su destornillador, tenía sus lentes de seguridad puestos y su martillo en la otra mano. Estaba listo.

06-06-2014
James pasó la noche con nosotros. Mientras se acostaba para dormirse, comentó que Chloe siempre se sienta en el frente de la bañera y recibe todas las burbujas. Por la mañana se bañó y tenía muchas burbujas. Cuando Chloe y mami vinieron a recoger a James, él corrió hacia Chloe, la rodeó con sus brazos y dijo: "Tengo todas las burbujas".

Otra cosa divertida que dijo James fue: "En Sea Breeze, papá dice que tengo 2 años, no tengo 2 años, tengo 3 años".

Hoy era el séptimo cumpleaños de Chloe. Todos fuimos a desayunar y Joe trajo a su novia Christine. Esta fue la primera vez que conoció a Andrea, Matt y los niños. Cuando James la vio, inmediatamente dijo: "Siéntate aquí", y dio unas palmaditas en el asiento junto a él.

James tenía unos 7 años y estaba solo con nosotros en el asiento trasero del coche. Había estado enfermo y tenía una tos terrible. Dave conducía y decía: "No sé qué le pasa a este chico". Siempre está enfermo. & # 8221 James dice: & # 8220 ¡No hay & # 8217 nada malo con este niño! & # 8221 Nos echamos a reír.

James cumplirá 10 años en unos meses. Nos dijo que los peores años de su vida serán entre los 13 y los 15 años. Le dijimos que esos son los mejores años. Después de preguntarle por qué cree que las edades de 13 a 15 serán sus peores años, respondió: & # 8220Puberty. & # 8221 Todos nos reímos. Es demasiado divertido.


CÓMO HACER SUSTITUTOS DEL HUEVO VEGANOS | una guía para principiantes y # 8217 sobre horneado vegano

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Video tomado del canal: Simply Quinoa

Ingredientes de brownie sin huevo. 3/4 taza de harina para todo uso. 1 taza de azúcar blanca. 1/4 de cucharadita de sal.

2 cucharaditas de polvo de hornear. 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar. 1 barra de mantequilla sin sal. 1,5 cucharaditas de extracto puro de vainilla.

Ingredientes opcionales: chispas de chocolate, nueces, bayas, hojuelas de coco, etc. Huevo. Reemplace los huevos en los brownies con estos increíbles sustitutos del tofu de seda. Triture ¼ de taza de tofu y mézclelo en la licuadora. Licuar hasta obtener una textura completamente lisa.

Puré de manzana sin azúcar + polvo de hornear. El chocolate en los brownies domina el sabor de la compota de manzana, por lo que puede ser linaza. Use aguacate en lugar de huevos. Usted & rsquoll se alegrará de saber que el aguacate es un excelente sustituto del huevo. Además del aguacate que se usa, estos brownies también tienen un buen empaque.

Una de las preguntas más frecuentes que veo en los grupos de redes sociales en los que estoy (específicamente en Facebook) es & ldquo¿Cómo reemplazar los huevos en una caja de Brownie Mix & rdquo? Y para recetas que usan huevos principalmente para humedecer y aglutinar (galletas crujientes, brownies dulces, panes densos y rápidos), considere estos: Purés de frutas y verduras (1/4 taza = aproximadamente 1 huevo grande Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase una sartén de 9x13 pulgadas. En una cacerola pesada combine 1/3 taza de harina y agua. Cocinar a fuego medio, así que me fui a la cocina a experimentar.

Para un lote de brownies, derretí mantequilla y chocolate juntos, batí el azúcar y luego los huevos, agregué la harina y horneé, el estándar. Reemplazos adicionales para los huevos en los brownies: linaza: la linaza es un reemplazo vegano de los huevos. Al hacer brownies, mezcle 1 cucharada de polvo de linaza molida Aceite vegetal: este método solo es bueno si está reemplazando un huevo o sus brownies estarán demasiado aceitosos. Agregue 1/4 taza. Por cada huevo entero que use, puede sustituirlo por uno de los siguientes: 1 cucharada de linaza molida + 3 cucharada de agua ½ banana mediana, triturada ¼ de taza (4 cucharadas) de salsa de manzana.

El tofu es un buen sustituto del huevo para las tortas, especialmente en tortas densas, magdalenas, panes rápidos, brownies y algunas galletas. El tofu incluso se puede usar como sustituto del huevo en quiche. Aquafaba: 3 cucharadas por huevo, Aquafaba batida es el líquido. HUEVOS COMO AGLANTES Si los huevos son aglutinantes en una receta, se pueden reemplazar con arrurruz, lecitina de soja, mezcla de semillas de lino, puré de frutas o verduras, tofu sedoso, gelatina vegetariana sin sabor Polvo (agar agar).

La proporción es, por cada huevo reemplazado, se usa 1/4 taza del sustituto. LOS HUEVOS COMO AGENTES DE LEVANTAMIENTO. Puede sustituir ¼ de taza de puré de manzana por cada huevo en su receta de brownie. La guía People for the Ethical Treatment of Animals & # 8217 recomienda el uso de ½ cucharadita extra de levadura en polvo para compensar la pérdida de poder leudante.

Esto reduce el riesgo de brownies húmedos y pesados ​​que no se cocinan por completo. Estaba de humor para algunos brownies y me gustan las recetas simplificadas, así que esta es una que adapté y es lo más parecido a los brownies reales. Me he encontrado. Sin brownies de huevo. por Miria (33) Las 100 mejores recetas para cenas entre semana. Top 100 recetas de mariscos. 28 Lados veraniegos clásicos y n. ° 038 mejorados.

Receta de emergencia de brownies de un huevo El fin de semana pasado hubo un pequeño huracán en la costa este (¿tal vez lo escuchaste?). Y desafortunadamente para mí, tenía un anhelo de brownies que simplemente no se podían negar y solo tenía un huevo en la mano. Cuando busqué en Google recetas de brownie que solo usaban un huevo, no pude encontrar mucho. Así que adapté la receta que suelo usar haciendo la receta a la mitad.

Prepare los brownies de acuerdo con las instrucciones del paquete para que estén suaves. Batir el huevo, la harina y el extracto de naranja. mezcla de brownie después de que los brownies se hayan horneado.

Lista de literatura relacionada:

Consejo de sustitución: para obtener una versión sin huevos y sin lácteos, omita el queso y reemplace el huevo con un sustituto de huevo de semilla de chía: muele 1 cucharada de harina de semilla de chía blanca en un procesador de alimentos o molinillo de especias y mezcle con 3 cucharadas agua tibia.

Para los brownies, sustituya ½ taza de puré de manzana sin azúcar por ½ taza de mantequilla y 2 huevos más 4 claras de huevo por los 4 huevos.

Haga el fondo del brownie: en un tazón pequeño o una taza medidora de vidrio, mezcle el aceite, el cacao en polvo, el azúcar, la sal, la vainilla y los huevos.

En un recipiente aparte, combine los huevos, la crema agria, el azúcar granulada y el extracto de almendras.

Cuando se usan huevos como aglutinante (generalmente un huevo por receta), sustitúyalo: ❍ 1 cucharada de linaza molida más 3 cucharadas de agua tibia ❍ 1 cucharada de gelatina sin sabor y sin azúcar más 3 cucharadas de agua tibia ❍ ¼ taza de tofu blando hecho puré

Coloque la mezcla de brownie, la mantequilla, los huevos y la vainilla en un tazón grande para mezclar.

Si desea dejar los huevos fuera de su horneado, puede comprar • polvo de reemplazo de huevo (hecho por Ener-G, este es un ingrediente popular en la cocina vegana) o sustituir aproximadamente G taza de puré de plátano, yogur natural o puré de manzana por huevo .

q Hay una variedad de buenos sustitutos de un huevo, incluido un puré de plátano, dos cucharadas de maicena o arrurruz, o un cuarto de taza de tofu.

Batir el huevo, la vainilla y el extracto de almendras (si se usa) en un tazón pequeño.

Si desea modificar sus propias recetas, experimente con plátanos, sustituto de huevo (Ener-G es una marca) o semillas de lino molidas (para cada huevo, sustituya 1 cucharada de lino y 3 cucharadas de agua).


Cómo reemplazar un huevo al hornear | Consejos de 1 minuto | Panadería Cuatro Cucharas

Nicole Knegt de Four Spoons Bakery le muestra cómo reemplazar los huevos en su horneado para que sea vegano y sin gluten. Todo en tan solo un minuto plano.
Para obtener más consejos de un minuto, haga clic en el enlace: http://jamieol.com/tvm2SE.
Y para obtener sabrosas recetas sin gluten, consulte el canal de Four Spoons Bakery aquí: https://www.youtube.com/user/fourspoonsgf.
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Wamogo Science 8 está cocinando con química 2015

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