Recetas tradicionales

Muslos de pollo rellenos de salchichas y envueltos en tocino

Muslos de pollo rellenos de salchichas y envueltos en tocino

Lavar los muslos, quitar la piel y batir un poco con un martillo.

Prepara la siguiente salsa:

El ajo machacado se mezcla con sal, pimienta, tomillo, pimentón, azúcar, una cucharada de aceite y unos 40 ml de vino. La mitad de esta salsa se condimenta con cada trozo de pulpa de pollo. Ponga media salchicha en cada trozo de pulpa picante, enróllelo y luego envuélvalo en una rebanada de tocino. Queda atrapado en palillos de dientes. Espolvorea la otra mitad de la salsa sobre el tocino.

Los rollos así formados se colocan en una bandeja en la que se vierte la otra parte del vino, una cucharada de aceite y un poco de agua. Pon en el horno. Espolvoree los panecillos de vez en cuando con la salsa de la sartén y gírelos por el otro lado para que se doren uniformemente. Cuando los panecillos estén listos para dorarse, retire la bandeja del horno. Se puede servir tanto frío como caliente.

¡Buen apetito!


Muslos de pollo rellenos envueltos en tocino

Batir bien las piernas de pollo, preferiblemente en una bolsa más gruesa, o entre dos láminas de comida, sal y dejar enfriar mientras se prepara el relleno.

Carne picada, mezclar con huevo de pato, pan rallado 2-3 cucharadas, ajo machacado, sal, pimienta molida, pimentón y cebolla finamente picada, amasando vigorosamente, posiblemente a mano, para incorporar todos los ingredientes. Sobre un fondo de madera, coloca las lonchas de tocino, la pierna de pollo, una cucharada de relleno, enrolla y coloca en una bandeja resistente al calor. Usé olla de cocción seca)

La bandeja se cocina sin tapar en el horno precalentado durante aprox. 40 minutos a fuego medio, girando los rodillos para que se doren por todos lados. Los panecillos se sirven calientes con tus guarniciones favoritas. ¡Buena suerte y buena suerte!


Muslos de pollo rellenos

En cada trozo de carne ponga un "palito" de cada uno (queso, pimiento, apio, zanahoria).

Envuelva, recoja con palillos de dientes y coloque los trozos de pollo uno al lado del otro en un plato resistente al calor engrasado con aceite.

Espolvoree con sal y pimienta y hornee en un horno moderado hasta que se doren.

Muslos de pollo rellenos de salchichas y envueltos en tocino

Lavar los muslos, quitar la piel y batir un poco con un martillo. Prepara la siguiente salsa: Ajo

Muslos de pollo rellenos de aceitunas, kaizer y albahaca

Batimos ligeramente los muslos y encima ponemos aceitunas en rodajas, tiras kaizer, albahaca.


Muslos de pollo envueltos en tocino con patatas naturales

Como nos gusta mucho el filete de pollo, intentamos prepararlo de varias formas, y esta vez preparamos muslos de pollo envueltos en tocino con papas naturales.

Son bastante sencillos de preparar y quedan muy sabrosos y bonitos con esa costra de tocino.

¡Te invito a que los pruebes, si aún no lo has hecho!

Y en la categoría de platos de pollo, te recomiendo que pruebes la receta. Salmuera de pollo,o Receta de pollo Ostropel. Ambos son nuestros favoritos.

  • 9 muslos de pollo
  • sal
  • pimienta
  • pimenton
  • 2-3 hojas de laurel
  • el agua
  • 300 gr de tocino en rodajas finas
  • Para patatas naturales:
  • 750 gr de patatas
  • el agua
  • sal
  • 1 ramita de romero
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 manojo de perejil verde

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

Así de fácil es preparar la receta de muslos de pollo envueltos en tocino.

Ponga una olla con aproximadamente 1 litro de agua hirviendo, agregue 2-3 hojas de laurel y un poco de sal. Debemos tener cuidado con la cantidad de sal, porque el tocino también es salado. Retire la piel de las piernas de pollo y agréguelas al agua hirviendo. Déjelos hervir durante 6-8 minutos, hasta que la carne penetre fácilmente, pero no se cocine por completo. Luego, saca los muslos de la sopa en la que hervían y déjalos enfriar un poco y espolvorea un poco de pimienta y pimentón por encima.

Envuelva 2-3 rebanadas de tocino sobre ellas para que la carne quede cubierta. Opcionalmente, cubra el hueso al final con un poco de papel de aluminio, o haga esto después de prepararlos. Coloca las piernas de pollo envueltas en tocino en una bandeja forrada con papel de horno. Las metemos en el horno, a 200 grados durante 15 minutos, o según lo crujiente que queramos el tocino.

Mientras tanto, preparamos las patatas naturales.

Limpiamos las patatas, las cortamos en dados y las ponemos a hervir en la sopa en la que también hervían los muslos de pollo, porque queda muy sabroso. Agrega una ramita de romero y un poco de sal, si es necesario. Hacia el final de la cocción, agregue la mantequilla y mezcle suavemente para mezclar todas las papas con la mantequilla derretida. Se puede agregar mantequilla después de escurrir las papas, cortar en cubos pequeños.

Sirve los deliciosos muslos de pollo envueltos en tocino con papas naturales, espolvoreados con perejil verde finamente picado y encurtidos, o una ensalada de verduras.

* No olvides que te espero todos los días pagina de Facebook del blog con muchas recetas, nuevas ideas y muchas otras novedades.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo, donde puedes subir tus fotos con platos del blog, podemos discutir menús, recetas y mucho más.


Video: Pechugas Rellenas Envueltas en Tocino (Enero 2022).