Recetas tradicionales

Panqueques rellenos de pechuga de pollo y champiñones

Panqueques rellenos de pechuga de pollo y champiñones

Tenemos los panqueques listos para reservar.

Picar la carne y ponerla a endurecer con aceite, picar la cebolla con el ajo y ponerla encima de la carne a cocer, cortar los pimientos y los champiñones en trozos pequeños y añadirlos también, dejar cocer y poner un vaso de agua , añadir sal y pimienta al gusto, pasados ​​10 min. Disolver el almidón en un poco de agua fría y mezclar en la olla para que la composición se enfríe un poco. Dejar enfriar un poco y poner un poco de queso rallado y mezclar suavemente.

Cogemos un panqueque en un plato y sacamos dos leguas de la composición, los enrollamos y los ponemos en una bandeja untada con mantequilla, esto lo hacemos hasta terminar la composición.

Al final, después de que terminemos de enrollar los panqueques, ponemos la nata líquida con el yogur, lo mezclamos y lo ponemos encima de los panqueques, ponemos un poco de queso rallado y lo metemos al horno durante 15-20 minutos. .

Buen apetito !!



Tortitas rellenas de pechuga de pollo y champiñones, decoradas con lonchas de queso

Ingredientes para el relleno:200 g de pechuga de pollo hervida, 300 g de champiñones, 200 g de queso en lonchas, 150 ml de nata, un pimiento, una ramita de eneldo, una zanahoria, sal y pimienta al gusto.

Método de preparación: Para tortitas : Batir los huevos con un poco de sal, añadir la harina, el agua mineral y mezclar hasta obtener una masa homogénea, como una crema espesa. Hornea los panqueques en el molde para panqueques, con un poco de aceite, déjalo calentar bien y luego con un poco de esmalte poner la masa para panqueques una a una en el molde. Hornee a fuego medio por ambos lados, luego coloque en un plato, uno encima del otro.

Para el llenado : Lavar los champiñones y cortarlos en dados, luego freírlos en un poco de aceite. La pechuga de pollo y la pimienta se separan y se pican finamente, luego se agregan sobre los champiñones endurecidos, se sazonan con sal y pimienta. Pelar una calabaza, rallarla y añadirla a los champiñones y la pechuga de pollo. Freír hasta que la carne esté bien penetrada, luego agregar el eneldo finamente picado, retirar la sartén del fuego y dejar enfriar la composición. Tome el relleno y colóquelo en cada panqueque, luego dóblelo en sobres para que el relleno no se salga del panqueque (con los extremos del panqueque adentro).

Coloca los panqueques rellenos con la mezcla en una bandeja forrada con mantequilla. Coloque la crema agria sobre los panqueques y coloque los trozos de queso sobre la crema agria. Hornee los panqueques durante unos 25-30 minutos hasta que obtengan una buena corteza en la parte superior.


Bolsas de aperitivo de hojaldre y pechuga de pollo, ideales para comidas festivas

Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo único, entonces puedes optar por las bolsas de hojaldre rellenas de pechuga de pollo y champiñones. La receta es fácil de preparar y las bolsas son muy sabrosas, bonitas y llenas. Estas apetitosas bolsas embellecerán la mesa navideña, ¡sírvelas con gusto!

ingredientes

- masa de hojaldre sin levadura

Método de preparación

1. Cortar la pechuga de pollo en cubos.

2. Freír la carne en una sartén caliente con aceite.

3. Lavar las setas, cortarlas en rodajas y freírlas en aceite.

4. Pelar una cebolla, picarla finamente y freírla en aceite hasta que se vuelva transparente.

5. Lavar el perejil y el eneldo, secarlos con una toalla de papel y cortarlos en trozos pequeños.

6. Rallar el queso.

7. Ponga todos los ingredientes preparados en un bol y sazone con sal al gusto, mezcle.

8. Enrolle la masa en un rollo.

9. Cortar el rollo en trozos y extenderlos en un círculo de 4-5 mm de grosor.

10. Coloque el relleno en el medio.

11. Apriete los bordes en la parte superior como una bolsa.

12. Ata cada bolsa con un hilo de verdor.

13. Coloque las bolsas en una bandeja forrada con papel de horno o papel de aluminio, untado con aceite.

14. Engrase las bolsas con huevo batido o yema de huevo.

15. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados y hornee las bolsas durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.


Tortitas de patata con pollo y champiñones & # 8211 Las mejores tortitas de aperitivo. Delicioso y abundante

Los guisos de patatas con pollo y champiñones son deliciosos. Se ven muy bien en el plato y saben muy bien. Puedes prepararlos para el almuerzo o la cena.

Ingredientes para panqueques:

  • 600 gr de patatas, 1 cebolla
  • 1 cucharada de harina, 1 huevo
  • Sal pimienta
  • Aceite de oliva (para freír)
  • 1 pechuga de pollo
  • 200 gr de champiñones, 1 tomate
  • 150 gr de queso, sal, pimienta
  • Albahaca, aceite de oliva

Método de preparación:

Ponga las patatas y las cebollas en un rallador fino. Agrega el huevo, la harina de trigo, la sal y la pimienta. Revuelva bien.

Pon una sartén con aceite de oliva al fuego. Cuando el aceite se caliente, agregue una cucharada de la masa para panqueques a la sartén. Forma tortitas redondas. Fríe los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y freírla en aceite de oliva durante unos 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Corta los champiñones en rodajas y añádelos a la sartén con pechuga de pollo. Fríelos unos 5 minutos.

Corta los tomates en rodajas y ralla el queso con un rallador de malla grande.

Coloque los panqueques fritos en una bandeja para hornear. Poner encima la pechuga de pollo y los champiñones fritos. Luego agregue los tomates en rodajas. Sazone con sal, pimienta y albahaca. Agregue queso rallado encima. Hornea los panqueques de papa con pechuga de pollo y verduras en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.

El tiempo de horneado puede variar de un horno a otro. Comprueba que la preparación esté lista antes de sacarla del horno. Sirva panqueques de papa para el almuerzo o la cena. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


PANCAKES RELLENOS DE POLLO Y QUESO I Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy preparé PANCAKES RELLENOS DE POLLO Y QUESO. Quedaron muy deliciosos, la carne estaba jugosa y sabrosa. Son perfectos para acompañar con crema agria y una ensalada fresca. Espero que te guste esta receta y la disfrutes. ¡Te deseo un día más delicioso y buen apetito!

Ingrediente:

  • 1 pechuga de pollo (700 gr.)
  • 200 gr. - Queso Gouda rallado
  • 2 pimientos dulces (kapia - cortados en cubos)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • La cáscara de un limón
  • 4-5 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra

Para la masa:

  • 500 ml. - Leche
  • 170 gr. - harina
  • 3 huevos
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Método de preparación:

  1. Romper los huevos en el bol de un robot de cocina, verter sobre la leche, el aceite de oliva y añadir la harina. Mezclar todo junto hasta que no queden grumos.
  2. Calentar una sartén antiadherente engrasada con aceite a fuego medio.
  3. Vierta un pequeño trozo de masa en la sartén y gírelo para que se extienda por toda la superficie de la sartén en una capa lo más uniforme posible. Cuando los bordes del panqueque comiencen a desprenderse de la sartén, déle la vuelta y déjelo durante unos 10-15 segundos, luego sáquelo en un plato. Haz lo mismo hasta terminar toda la masa.
  4. Luego corte la pechuga de pollo en rodajas y luego en cubos pequeños.
  5. Ponga los cubos en un bol, ralle la cáscara de un limón, agregue pimentón dulce, orégano seco, sal pimienta negra, vierta aceite de oliva y mezcle todo.
  6. Caliente una sartén para grill o una sartén normal a fuego alto. Ponle la carne y revuélvela de vez en cuando durante unos 5-7 minutos.
  7. Luego agrega los pimientos cortados en cubitos y fríe por otros 7-8 minutos o hasta que la carne esté perfectamente cocida.
  8. Tomar cada panqueque y poner en el medio una cucharada de relleno de carne y cubrir con queso. Luego junte los bordes, luego enrolle.
  9. Calentar una sartén a fuego lento, verter un poco de aceite de oliva y dorar las tortitas durante unos 3-4 minutos por cada lado.
  10. Sirve panqueques calientes con crema agria y ensalada fresca o lo que quieras. ¡Buen apetito!
Si estás preparando esta receta, no olvides tomarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood

Panqueques rellenos de champiñones y pechuga de pollo

Inicialmente preparamos los panqueques. Mira aquí cómo se preparan. Si no dispone de tiempo, puede comprarlos en cualquier supermercado.

El cofre se corta en forma de cuchillas alargadas,

sazone con sal, pimienta y cocine en una sartén caliente con una rodaja de mantequilla durante 3-4 minutos a fuego medio.

Mientras tanto, picar finamente las colas de cebolla verde, se pueden agregar algunas cebollas a la sartén. El pecho se endurece durante unos 20 segundos.

En un bol agregue la pechuga de pollo preparada, los champiñones marinados y la cebolla picada.

Toda la composición se mezcla y se sazona con sal y pimienta.

Se extiende un panqueque en un plato o plato, en el medio se coloca una cucharada de relleno y

se aprieta cuidadosamente en forma de bolsa. Se fija con un hilo largo de cebolla verde (elija hilos más finos, porque son más flexibles). Haz lo mismo con todos los panqueques.

Los colocamos en un plato y se pueden servir de inmediato.

Los panqueques con champiñones y pechuga de pollo son muy sabrosos y muy fáciles de preparar. Convéncete también :)


Consejos del chef para panqueques rellenos de pechuga de pollo

  • Si tienes otras preferencias o hay algún ingrediente que quieras poner en el relleno de panqueques, no lo dudes. ¡Use su imaginación!
  • Puedes usar cualquier queso que se derrita fácilmente. Emmentaler o Cheddar son buenas opciones.
  • Para mayor consistencia y sabor, puede usar tocino. Pon tocino crujiente en el relleno o envuelve todo el panqueque en tocino después de haber seguido todos los pasos de la receta.
  • Junto a los panqueques puedes poner verduras frescas como tomates, pepinos, pimientos morrones, etc.
  • Un huevo de ojos suaves colocado encima del panqueque completará el desayuno.
  • Espolvorea un poco de perejil al final. También puedes usar eneldo fresco.
  • Si no quiere poner los panqueques en el horno, puede ponerlos en la sandwichera. Para usar la sandwichera, ponga la crema y el queso dentro del panqueque.


Video: Kylling fyldt med persillesmør (Enero 2022).