Bollos

Tamizar la harina en un recipiente más profundo y agregar sal y azúcar y mezclar. Hacer un agujero en el medio, añadir la levadura disuelta en un poco de agua y dejar reposar durante 10 minutos. Calentar la leche y verterla sobre el huevo batido. Vierta la composición sobre la levadura y comience a amasar. Si es necesario, agregue más agua o harina. Amasamos una masa elástica que cubrimos y dejamos levar en un lugar cálido.

Dividimos la corteza en trozos iguales de los que formamos los bollos. Los colocaremos en una bandeja untados y forrados con harina. Tapar y dejar reposar durante otros 15 minutos. Los corté un poco con un cuchillo antes de untarlos con un huevo batido. En la parte superior agregué semillas de sésamo y amapola. Hornee hasta que esté bien dorado