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Receta de chile en olla de cocción lenta

Receta de chile en olla de cocción lenta

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  • Carne y aves de corral
  • Carne de res
  • Carne de res en olla de cocción lenta

Creé esta receta de chili con carne en olla de cocción lenta combinando varias recetas que probé en este sitio y una receta de Jamie Oliver. Sirve con pan crujiente o sobre una cama de arroz.

67 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 500g de carne picada
  • 1 pimiento verde grande, picado
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 100 g de zanahoria picada
  • 1 lata (400 g) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (400 g) de frijoles en salsa de chile
  • 1 lata (400 g) de tomates picados
  • 70 g de puré de tomate
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de canela
  • sal y pimienta para probar
  • crema agria, para servir
  • cebolletas picadas, para servir
  • queso rallado, para servir

MétodoPreparación: 15 minutos ›Cocción: 6 horas› Listo en: 6 horas 15 minutos

  1. Freír la carne picada en una sartén seca hasta que se dore.
  2. Transfiera a una olla de cocción lenta; agregue el pimiento picado, la cebolla, la zanahoria, los frijoles, los tomates, el puré de tomate y las especias. Revuelva bien.
  3. Cocine durante 6 horas a temperatura alta u 8 horas a temperatura baja.
  4. Sirva la guindilla amontonada en tazones, cubierta con una cucharada de crema agria, queso rallado y cebolletas en rodajas.

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Chile de res en olla de cocción lenta

Es perfecto y especialmente cuando se cubre con queso y FRITOS.

Nuestro Classic Beef Chili ya es lo suficientemente rápido como para prepararlo una noche entre semana, pero esta receta de olla de cocción lenta es aún más fácil. Saltear y comer la carne y la cebolla definitivamente dará más sabor. Pero si solo quieres tirar todo a la olla de cocción lenta a la vez, estará totalmente bien.

¿Qué tipo de carne debo usar?

Si bien preferimos el 80% (porque grasa = sabor), cualquier cosa hasta un 90% magra funcionará.

¿Puedo cambiar los tomates picados por los triturados?

¡Absolutamente! Tendrá el mismo sabor, pero tendrá más textura de los tomates picados.

¿Qué tipo de especias debo usar?

Tbh, cualquier cosa que tu corazón desee. Nos gusta una combinación de chile en polvo, comino, orégano seco y pimentón, pero puedes cambiarlo según tu gusto. F

¿Puedo hacer esto con anticipación?

Sí, ¡HAZLO! Esto hace grandes sobras durante la semana. Si se almacena correctamente en un recipiente hermético, el chile durará de 4 a 5 días.

¿Mejores coberturas?

Sin ningún orden en particular: Fritos (o su chip favorito), queso, crema agria, cebollas verdes (o cebollino), tocino (& # 128520) y jalape & ntildeos, preferiblemente en escabeche. ¿Nos perdimos alguno?

¿Lo hiciste? ¡Cuéntanos cómo te fue en la sección de comentarios a continuación!

Nota del editor: esta receta se actualizó ligeramente el 2 de marzo de 2020.


Navegacion rapida

  • Carne de res: La carne molida es el ingrediente clásico de esta receta, sin embargo, puede sustituir la carne molida de pavo o pollo por una opción más ligera.
  • Cebollas y ajos: ¡La cebolla y el ajo añaden un montón de sabor y nutrición!
  • Tomates: La mayor parte de la salsa está hecha de tomates. ¡Usé 2 latas de tomates triturados que tienen la consistencia perfecta para esta receta de chile en olla de cocción lenta!
  • Agua: ¿Mencioné que este chile es GRUESO? Agregar un poco de agua ayuda a (literalmente) diluirlo un poco.
  • Condimento: El orégano, el chile en polvo y el comino molido le dan a este chile de cocción lenta el clásico y reconfortante sabor del chile.
  • Polvo de cacao: El cacao agrega una rica profundidad y es absolutamente delicioso en esta receta. ¡Se siente realmente indulgente!
  • Chile chipotle en polvo: Esto agrega ahumado y picante al plato. ¡Es TAN bueno! ¡Siéntase libre de sustituir los chiles en salsa adobo si tiene eso a mano!
  • Frijoles: Se agregan frijoles rojos y frijoles negros para hacer que este chile sea aún más abundante. ¡Un montón de proteínas vegetales saludables para mantenerte satisfecho!

Resumen de la receta

  • 2 libras de carne molida
  • 1 libra de salchicha italiana a granel
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 latas (16 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • 2 latas (16 onzas) de frijoles con chile, sin escurrir
  • 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 latas (14.5 onzas) de tomates triturados
  • 2 costillas de apio picadas
  • 1 pimiento verde, picado grueso
  • ½ pimiento rojo picado
  • ½ (7 onzas) lata de chiles chipotle en salsa adobo, finamente picados
  • ½ (3 onzas) de trozos de tocino
  • 1 cucharada de salsa de chile
  • 1 cucharada de salsa de pimiento picante (como Frank's RedHot®)
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • ¼ de cucharadita de sal

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne de res y las salchichas en la sartén caliente hasta que se deshaga un poco de grasa, de 2 a 3 minutos agregue la cebolla y el ajo y continúe cocinando y revolviendo hasta que las carnes estén doradas y desmenuzables, de 5 a 7 minutos más. Transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta.

Revuelva los frijoles, los frijoles con chile, los tomates cortados en cubitos, los tomates triturados, el apio, el pimiento verde, el pimiento rojo, los chiles chipotle, los trocitos de tocino, la salsa de chile, la salsa de pimiento picante, el chile en polvo, el azúcar morena, el comino y la sal con la mezcla de carne. .

Cocine a temperatura baja hasta que las verduras estén completamente tiernas pero el apio conserve un poco de firmeza, de 6 a 8 horas (o de 3 a 4 horas a temperatura alta).


Ingredientes

  • 900g / 2lb carne picada
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 400g de sopa de tomate en lata
  • 2 cucharadas de pimentón
  • Lata de 410g de frijoles, escurridos
  • un cubo de caldo de res
  • ½ cucharadita de chile picante en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • aproximadamente 100 ml / 3½ fl oz de agua hirviendo
  • sal y pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de gránulos de salsa de carne de res, para espesar, opcional
  • 4 cucharadas de perejil fresco picado
  • tortillas de crema agria y harina, para servir

Resumen de la receta

  • 1 libra de filete de venado deshuesado, cortado en cubos
  • 1 libra de salchicha de cerdo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • salsa de pimiento picante al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 lata (15.5 onzas) de frijoles cannellini, escurridos
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 3 cucharadas de chile en polvo, o al gusto
  • 1 taza de queso cheddar rallado para decorar

Coloque el venado y la salchicha en una sartén grande y cocine, rompiendo con una cuchara de madera según sea necesario, a fuego medio hasta que ya no estén rosados ​​y se doren uniformemente. Drene la grasa. Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén aromáticos, aproximadamente 3 minutos. Escurrir y mezclar con la pasta de tomate. Sazone al gusto con salsa picante, sal y pimienta.

Vierta los frijoles cannellini y los tomates en una olla de cocción lenta. Incorpora la mezcla de carne de venado. Tape y cocine de 8 a 10 horas a temperatura baja o 5 horas a temperatura alta. Espolvorea cada porción con queso cheddar rallado.


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Cuando miras tu Crock Pot, ¿qué ves burbujeando dentro? Vemos el chile: el uso más básico y fácil para su olla de cocción lenta. Es un plato caliente, sabroso, lleno de proteínas, especialmente bueno para los días fríos. Para comenzar a desarrollar los sabores, saltee las verduras, la carne molida y las especias, luego coloque la mezcla en la olla de barro junto con los tomates y los frijoles. Deje que haga su trabajo durante la noche o todo el día hasta que esté espeso y tenga un agradable sabor a carne, y luego agregue los jalapeños para darle un toque de picante. Sirva con Muffins de Pan de Maíz con Jalapeño o Galletas de Queso Nacho, o como un componente de chile sustituto de estos Perritos de Queso con Chili. Y obtenga aún más recetas de sopa y estofado de olla de cocción lenta para mantenerse caliente.

Para usar frijoles secos en lugar de enlatados, comience con 1 taza de frijoles secos, remojados y cocidos para obtener 3 tazas.

Nota de anticipación: Los sabores continúan desarrollándose a medida que el chile se asienta, así que hágalo con 2 días de anticipación y refrigérelo en un recipiente con una tapa hermética *. También se puede congelar hasta por 1 mes.

Obtenga más recetas, consejos y trucos excelentes para ollas de cocción lenta para cuando esté entre tandas de chile.

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Ver imágenes de la olla de cocción lenta de Taste Of Home Chili Recipe

Ver el sabor de la receta casera de chile en olla de cocción lenta
Imágenes
. Cómo cocinar chili simple y sabroso en olla de cocción lenta. Si el chile está demasiado espeso, agregue un poco de agua hasta que la textura sea de su agrado.

Receta de chile grueso cocido a fuego lento Cómo hacer que sepa a casa de www.tasteofhome.com

Esta receta de chile en olla de cocción lenta tiene carne molida, pimientos morrones rojos, naranjas y amarillos (use verde si lo prefiere), cebollas, frijoles rojos y frijoles negros con un portador de olla de cocción lenta aislado. Regrese el pollo a la olla de cocción lenta junto con la mezcla de masa y el maíz. Me encanta mi olla de cocción lenta para chili y sopas.

Y créame, no hay nada más fácil ni más delicioso que este.

Si el chile está demasiado espeso, agregue un poco de agua hasta que la textura sea de su agrado. Tape y cocine hasta que el chile se espese y el maíz se caliente, aproximadamente 30 minutos. Rinde de 6 a 8 porciones. Esta receta hace un chile espeso y reconfortante que se puede preparar en una olla de cocción lenta o en un horno holandés en la estufa.


Fuente: tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

El chile sabe mejor cuando se deja reposar un día, por lo que todos los sabores pueden combinarse, lo que lo convierte en una excelente comida para preparar con anticipación.

La pizza puede verse y saber muy diferente dependiendo de dónde sea o qué tipo de pastel prefiera.

El chile sabe mejor cuando se deja reposar un día, por lo que todos los sabores pueden combinarse, lo que lo convierte en una excelente comida para preparar con anticipación.

Use 2 latas de tomates cortados en cubitos.


Fuente: natashaskitchen.com

Este chile debe cocinarse a fuego lento durante al menos 4 horas, pero como la mayoría de los chiles, esta receta mejora cuanto más se cocina.


Fuente: chowhound3.cbsistatic.com

No es una receta de olla de cocción lenta, pero se puede preparar fácilmente en una olla de cocción lenta en lugar de en la estufa.

Con abundantes frijoles rojos, nuestra mezcla de condimentos de chile para ollas de cocción lenta y salsa de tomate, este chile tibio es el capricho perfecto para las fiestas de la puerta trasera hasta las fiestas del súper tazón, agregue nuestra receta fácil de chile de olla de cocción lenta a su menú de cena hoy.


Fuente: www.cookingclassy.com

El chile sabe mejor cuando se deja reposar un día, por lo que todos los sabores pueden combinarse, lo que lo convierte en una excelente comida para preparar con anticipación.

Por lo general, hago que mi chile esté lleno de verduras, pero esta espeso y carnoso, en su mayoría.


Vea las mejores fotos de olla de cocción lenta de receta fácil de chile

Ver la mejor olla de cocción lenta con receta fácil de chile
Fotos
. ¡Es un chili de carne increíblemente abundante y acogedor que se cocina a fuego lento y lento durante 8 horas en la olla de cocción lenta! ¿Es demasiado tarde en el año para seguir preparando recetas de ollas de cocción lenta?

Comida vegana Crockpot Chili con sentimiento de foodwithfeeling.com

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Chile de calabaza de pavo en olla de cocción lenta.

Cuando preparo mi receta de chile casero en olla de cocción lenta, siempre cocino a fuego lento los jalapeños o los chiles anaheim dentro del chile mientras se cocina todo el día. ¡Esta receta fácil de chile casero en olla de cocción lenta es perfecta para entretener a una multitud! La olla de cocción lenta es una excelente manera de hacer chile. Ponga la olla de cocción lenta a fuego lento.

El chile es solo uno de esos alimentos que sabe mejor con el tipo de cocción lenta y constante que es una olla de cocción lenta.

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.


Fuente: www.chelseasmessyapron.com

¿Estás harto del frío?

Este chile de pollo de cocción lenta cremoso y ligeramente picante es la receta básica de la cena de nuestra familia.


Fuente: dinnerthendessert.com

Es un verdadero set y olvídate de la comida crockpot.


Fuente: www.chelseasmessyapron.com

¡Este es realmente el mejor chile de cocción lenta!


Fuente: www.supergoldenbakes.com

40 recetas de chile súper fáciles que son perfectas para los fríos días de invierno.

¡Seis horas de cocción lenta crean el mejor chile de todos los tiempos!


Fuente: www.kleinworthco.com